No products in the cart.
Return To Shop
Glim Africa : Le pionnier du niébé, une graine aux super-pouvoirs
Glim Africa, entreprise engagée dans la valorisation des ressources agricoles africaines, se distingue avec sa gamme de produits à base de niébé, une graine ancestrale aux vertus exceptionnelles.
Surnommé le “haricot magique d’Afrique”, le niébé est un ingrédient de base des cuisines afro-ancestrales et de la Soul Food. Classé parmi les 50 aliments du futur par la WWF, cette graine naturellement sans gluten contient deux fois plus de protéines que les céréales classiques. De plus, sa culture nécessite peu d’eau et favorise les rotations de cultures grâce à sa capacité à fixer l’azote dans les sols.
Des plats réalisés avec des produits à base de Niébé.
C’est cette richesse nutritive et cette durabilité qui ont poussé Annie ADIOGO, fondatrice de Glim Africa, à faire du niébé le cœur de son activité. Diplômée d’AgroParisTech et de Ferrandi Paris, cette experte en innovation alimentaire a d’abord lancé son entreprise en France avant d’installer un atelier de production au Cameroun, son pays d’origine.
S’approvisionnant auprès des agriculteurs de la région de l’Extrême-Nord du Cameroun, Glim Africa s’inscrit dans une démarche de valorisation de l’agriculture paysanne locale. Toute la transformation se fait au sein de l’atelier de Douala, dans le respect de normes strictes d’hygiène et de contrôle.
Félicitations pour la prousse. Où trouver ces produits ?